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保存馬鈴薯的方法,原來這麼簡單,牢記三個小技巧,小半年都不發芽
2024/02/11

馬鈴薯是重要的糧食作物,也是常見的蔬菜,這種吃法非常多樣,受到世界人民的喜愛,我喜歡馬鈴薯的朋友每次去蔬菜市場都會買很多馬鈴薯回來,一般買回來,大家都喜歡放在廚房角落里,但是,廚房里濕氣重,馬鈴薯10天左右就發芽不能吃了,還有一個提示是,買馬鈴薯的時候要注意不要買破皮的馬鈴薯帶回家,因為如果皮破了,就不能保存。

接下來介紹幾個馬鈴薯的保存方法。

方法1:

加上一個蘋果保存,把買來的馬鈴薯放進塑料袋里,放入一個蘋果,封上袋子,在干燥、背陰、通風的環境中儲藏,這個馬鈴薯的保存方法最簡單最方便,怎麼做這個方法才能使人的大腦的空洞變大呢,背后的原理是蘋果釋放出的物質抑制了馬鈴薯的發芽,馬鈴薯吃完后拿出蘋果吃也沒問題。

方法2:

放入蘇打保存,找一個密閉不透光的紙盒,在下面墊上吸水紙,把一些小蘇打撒在上面,然后把馬鈴薯均勻地放在里面,上面覆蓋布遮光,再合上紙盒嘴,這樣可以保存很長時間馬鈴薯都不能發芽綠,吃得很放心。

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方法3:

保存馬鈴薯的時候,我們最需要注意的是溫度,溫度太高的話,馬鈴薯容易出芽或腐爛,比如,把馬鈴薯放進冰箱冷凍的話,馬鈴薯就會凍著吃不下去,買來的馬鈴薯如果剛挖出的話,可以在背陰處晾干保存表皮的水分,馬鈴薯也有點放在太陽底下曬不了,這樣導致皮綠了吃不下。

我來介紹薯片的制作方法。

首先把馬鈴薯去皮洗凈,然后用清水浸泡,防止酸化變色,從馬鈴薯中切下來,切成手指寬度的薄片狀,然后切成長尺,具體切的厚度根據自己的喜好來決定。

再準備一鍋水,把馬鈴薯放進鍋里烹調,不必加水,直接帶醋味煮的話,味道會更獨特,用涼鍋開始煮馬鈴薯,煮的時候攪拌一下,不要把馬鈴薯粘在鍋底上,把馬鈴薯煮得半熟。

把馬鈴薯棒撈出,放入冷風干燥表面的水分,在盤子上鋪上鋁箔紙,用烤箱預熱到200度,用烤箱預熱后,將馬鈴薯放入料理袋,放入適量的橄欖油,撒上袋子均勻地涂上油。

將加了橄欖油的馬鈴薯棒用烤箱鋪平,快速放入烤箱中,200度烤15分鐘,調整到230度烤5分鐘,烤到表面變成金黃色,烤好的薯片的表皮會膨脹,在薯片上撒少許鹽喝胡椒,就可以吃到金黃色松脆的薯片。

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

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