蒜蓉蒸鮑魚
今天和大家分享一道「蒜蓉蒸鮑魚」的家常做法，肉質鮮嫩口感好，感興趣的朋友們趕緊學習一下。
用料：
鵪鶉蛋
30個
面條
240g
花生油
100g
椒鹽
2g
步驟一
鮑魚刷一遍，沖洗兩遍。
步驟二
在鮑魚肉背后劃個十字。
步驟三
把鮑魚正面劃十字刀，并用黃酒腌漬一下鮑魚。
步驟四
把鮑魚放入鮑魚殼，大火上鍋蒸8分鐘。
步驟五
將蔥姜蒜和紅甜椒切成碎末。
步驟六
鐵鍋內加熱少量色拉油，放入蔥姜蒜和紅甜椒碎，放入蠔油、醬油和白糖，炒香后關火。澆在蒸好的鮑魚上即可。
步驟七
裝盤
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