今天我要向大家推薦一道美味的爆炒魷魚須。這道菜以其獨特的口感和香味，深受全家人的喜愛。如果你也喜歡海鮮類的美食，那麼一定不能錯過這道火爆魷魚須。
主要食材：魷魚須、蔥姜蒜、洋蔥、青線椒、小米辣。
輔助食材：豆瓣醬、料酒、味極鮮、蠔油、老抽、白糖、燒烤料。
1、焯水處理：將魷魚須和蔥段、姜片一起放入冷水中，加入料酒，焯水3分鐘后撈出，用清水洗凈備用。這一步的目的是去除魷魚須的腥味和多余的水分，讓魷魚須更加鮮嫩。
2、調制醬汁：將1勺味極鮮、1勺蠔油、半勺老抽和小半勺白糖混合在一起，攪拌均勻備用。
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