導語：臘月三十除夕，無論貧富，記得買6種「富貴菜」，幸福吉祥過大年。大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。一轉眼臘月了，還有幾天就到2024年龍年春節了，過年少不了招待客人，生活條件好了，大魚大肉已經不是稀罕菜了，主要是頓頓都吃肉，就想吃點素菜解解膩，素菜要是做好了那比吃肉還香，有同感嗎？下面就和大家分享6種適合過年吃的蔬菜，不管有錢沒錢都要吃，寓意龍年大吉大利，一起來看看吧。
第一種，油菜，諧音「有財」，寓意新的一年大家財運滾滾來，過年一定要買油菜，簡單炒一炒就非常好吃。分享個豆腐皮油菜的做法，鮮香味美，保證上桌就掃光。具體做法：把豆皮切成均勻長條，焯水去除豆腥味，適量大蒜切片備用，炒油菜要用大蒜爆鍋，味道才香，油菜摘洗干凈控干水分，炒青菜不發黑的關鍵就是不能帶水下鍋炒。
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