相信每位媽媽都希望為孩子們準備營養豐富又美味的食物,而這道三鮮肉片湯絕對是個好選擇!不但食材簡單,而且步驟易操作,孩子們每次都能喝得干干凈凈,連里面的肉片和菌菇也都吃得一口不剩。特別是在秋冬季節,這碗熱騰騰的湯更是讓全家人暖胃又舒心!
準備食材:
豬肉片 200克
雞蛋 1個
香腸 適量
菌菇(如白玉菇或香菇)適量
食用油 適量
鹽 適量
淀粉 適量
步驟:
1. 腌制肉片: 首先,將豬肉片放入碗中,加入適量淀粉、食用油和鹽,用手抓勻,腌制約15分鐘。這樣處理后的肉片口感更加嫩滑,煮出來也不會老。
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