如果是做米飯的話，大家都知道米飯是我們日常飲食中必不可少的一個主食了，很多人都認為做米飯不是非常簡單嗎？在里里面添一些水就可以了，但是沒想到這樣子做出來的米飯效果并不好，為什麼呢？其實就是因為雖然煮米飯非常的簡單，但是也是有一些曉技巧的，如果沒有掌握這些小技巧的話，那麼煮出來的米飯也不會好吃，今天我要跟大家說的就是煮米飯，好多人第1步都做錯了，所以米飯不香不好吃，還是不喜歡我們一起來看一下到底應該怎麼來煮米飯吧。
你看的第1步就是我們現在在家里面煮米飯的時候，很多人都是直接把大米放進電飯鍋里面加入一些水就開始煮的，其實這不是做錯的，這樣子煮出來的米飯口感并不好吃，就算是搭配著非常好吃的美味菜肴也會有很差的口感，其實正確的煮米飯，第1步就是應該把大米放在盆里面浸泡十幾分鐘，這樣做的目的是能夠增加大米的粘性，而且在煮大米的時候能夠揮發它的米香味。
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