今天這道肉末蒸蛋，區別于傳統的蒸蛋和水煮蛋，既沒有水煮蛋的清淡，也比蒸蛋多了一絲咸香，其入口軟軟糯糯的，再搭配適量的肉沫，讓菜品富有層次感，所以非常適合沒時間吃早飯的人群。肉末蒸蛋的主要食材就是雞蛋，然后搭配肉沫和醬汁一同蒸制而成，咸香味美，好吃不膩，搭配一點主食，滿滿的營養和活力。
肉末蒸蛋的食材是相對簡單的，但是其中蘊含的營養卻是比較多的，其中的雞蛋就是我們最為常見的滋補圣品，其中含有大量的蛋白質、氨基酸和卵磷脂，適量食用能夠提高免疫力，改善身體虛弱等功效。另外豬肉末也具有滿滿的蛋白質和維生素，可以為身體補充多元化的營養成分，簡直是好吃又營養，實屬難得！
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