馬上就要春節了，和大家分享在家怎麼做出好吃的白切牛肉，這也是年夜飯上的一道硬菜，而且一次可以做多一點，冷藏保存能保存3-5天，白切牛肉對肉的部位沒有什麼要求，牛腱子、牛腩都是可以的，我買了一大塊牛腩，用它來做一個白切牛腩，家庭操作沒有什麼重點，是一道廚房小白也能做好的硬菜，喜歡的朋友可以試試！
【原材料】牛腩、生姜、料酒、小米辣、大蒜、生抽、米醋、白糖；
【白切牛腩的做法】
1、做白切牛腩最重要的一點就是浸泡，白切牛腩沒有添加很多的配料，所以想要減少腥味，要提前浸泡，浸泡出牛腩中多余的血水，能很大程度地減少腥味，清洗干凈的牛腩放在一個大盆中浸泡，至少浸泡2小時；
文章未完，點擊下一頁繼續
嚴禁無授權轉載，違者將面臨法律追究。
文章未完，點擊下一頁繼續
下一頁
