不知道大家有沒有聽過冬吃蘿卜夏吃姜這句話，冬天吃蘿卜對身體的好處真的是特別多呢。現在這個季節剛好是蘿卜成熟的季節，這個時候的蘿卜是又脆又甜的，而且里面的汁還特別多，價格也特別便宜呢。相信很多家里面都會在這個時候儲存很多蘿卜吧，因為蘿卜的吃法也是有很多種的，可以在熬湯的時候放進去一些，還可以做餃子餡吃。最重要的是冬天的天氣特別干燥，這個時候如果買一些蘿卜用來熬水喝，不僅能夠祛火，而且還能夠預防感冒呢。
第一步就是要將準備好的白蘿卜清洗干凈，如果想吃的朋友們可以多準備一些，洗干凈之后將白蘿卜豎著對半切開，全部切成兩半，然后再把它們切片，這個時候是需要一些小技巧的，每5刀的時候切斷一次，聽起來可能是有一點難度，但其實是特別簡單的，只要做幾次就會了。
然后取一個干凈的大碗，里面倒入一大勺生抽，一些老抽，然后再加入一勺白糖，醋，蠔油，把它們攪拌均勻，這個時候就要將切好的白蘿卜放進去，把它們用手拌勻，拌的時候記得要帶上一次性手套哦，這樣也是比較干凈的。
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