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教您3道年夜飯壓軸蒸菜,4道小炒菜,快手不油膩,上桌好看還好吃
2024/02/06 檢舉

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2024年的2月4日,立春,武漢下了2天的凍雨之后,今天下起了鵝毛大雪,推開窗戶,小區的街道白雪皚皚、銀裝素裹,一切都被純凈的白雪所覆蓋,唯有孩子們是歡天喜地的,在雪地里游戲打鬧,孩子們嬉笑的聲音將我的思緒帶回現實,還有不到一周的時間就要過春節了,真是瑞雪兆豐年啊。

因為窗外的鵝毛大雪,讓我的記憶深處想到了曾經留下的一些點滴,準確來說應該是某種氣味、某種味道,是某一年的除夕夜吃過的、記憶深處忘不了的滋味。


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對,那是久違的家的味道,母親做的年夜飯,既不是湖北菜的做法、也不是川菜的做法,沒有章法,倒是像我媽做的自創菜系。

曾經家里的年夜飯,每一道都是在煤球爐子上做出來的,如今,還能依稀的感覺到,燒煤爐子的那股煙味,混雜著肉餡、排骨湯的香味、蒸武昌魚的魚腥味。

鵝毛般的大雪飄在我的臉上、化成雪水順著臉頰,流到了衣服的領子里,好冷好冷,關窗後來到書房,開始規劃著今年春節到底要做哪些下飯菜?

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