姜大衛出身戲劇世家，父親嚴化和母親紅薇都是演員。
姜大衛的童年并不算快樂，父親在他4歲時去世，他跟著奶奶生活，直到奶奶去世了才回到母親身邊。
1956年母親帶著9歲的他和哥哥妹妹改嫁給繼父爾光，第二年有了小寶爾冬升。
他從小幫媽媽做家務，給繼父打酒，出去買菜，記得各種菜的價格。對于媽媽的改嫁，他心里多少有點別扭，稱呼繼父為「爾冬升他爸」。
姜大衛4歲走上熒幕，與哥哥秦沛及妹妹姜慧敏合演了《街童》、《江山美人》、《馬路小英雄》等電影。
白雪仙與姜大衛兄妹三人
童星總是會長大的，要面臨轉型的問題。十四五歲的姜大衛沒有什麼戲拍，正值青春叛逆期，功課又不好，整天在外面打架，還曾經離家出走。
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