包菜，也叫圓白菜，是一種常見的蔬菜，富含纖維素和維生素，特別適合快炒。
今天給大家介紹一種超簡單又美味的包菜做法——酸辣手撕包菜。
這道菜酸辣入味，爽口解膩，做法簡單又特別下飯。不管是配主食還是單吃，都讓人欲罷不能。想知道如何把普通的包菜變成一道美味佳肴嗎？跟我一起來看看吧！
所需食材：
包菜：適量
蒜末：適量
干辣椒：適量
步驟：
1. 準備包菜
首先，將包菜撕成小塊。相比刀切，手撕的包菜邊緣不規則，更容易吸收調味料，口感也會更加爽脆。包菜撕好后，用清水清洗干凈，并控干水分備用。
2. 調制醬汁
接下來，我們來調制酸辣的醬汁。
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