有一種食物，哪怕很小的一個，也足夠和一杯250ml的牛奶相媲美。
有一種食物深受國人的喜愛，僅一年國內消費量就達到2947.8萬噸，全球排名第一。
有一種食物，無論是水煮，還是油炸，或是煎炒，怎麼做都是美味佳肴。
這種食物，非雞蛋莫屬。
中國人究竟有多愛吃雞蛋？人均消耗雞蛋296枚，估算至少吃掉4000億枚，連起來的長度能繞地球550圈。
很多國人喜歡早晨起來的時候吃一個水煮蛋，雞蛋里富含優質蛋白質、維生素A、維生素D、B族維生素、礦物質及卵磷脂、葉黃素、歐米伽3脂肪酸等多種營養素，所以吃一個雞蛋完全可以補充很多營養素。
在雞蛋的這些營養素里，最受大家歡迎的就是蛋白質，食用一個雞蛋，大概能夠為人體補充6-7.2g的蛋白質，如果一杯牛奶用250毫升來計算，每一杯牛奶的蛋白質含量大約為8克，所以食用一個雞蛋能獲得的蛋白質已經足夠和一杯250ml的牛奶相媲美了。
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